Visite de ferme à Bauduen

Au détour d'une escapade près de Bauduen nous avons rendu visite à Marie-Chantal et Francis Girard sur leur ferme du Bounas. Ils nous ont accueillis à bras ouverts et ont pris le temps de nous faire faire le tour de leur élevage malgré leur travail. La visite fut très instructive et fort enchirissante sur tous les plans.

Sur les photos ci-dessous vous pourrez voir les brebis et agneaux qui sont dans la bergerie. Ceux de droite sont près à partir à l'abattoir et rempliront vos colis très prochainement.

Vous verrez aussi les béliers reproducteurs en grande activité sieste regroupés et collés les uns aux autres.

La majeure partie du troupeau se trouvent à l'extérieur, une partie près de la bergerie où Liam a passé un bon moment à leur courrir derrière et à les caresser, les autres sont plus loin en forêt sous la bonne garde de Francis. Tout se petit monde va bientôt passer à la tonte avant de transhumer à pied vers les Alpes.

Vous verrez enfin Marie-Chantal nourrir au biberon les agneaux dont les mères manquent de lait et deux ânes qui feront aussi partie du convoi vers la montagne ; admirez le joli minois de l'âne Pépito...

Encore un grand merci à eux pour leur accueil et si vous passez par là n'hésitez pas !

Lien vers l'article sur la transhumance traditionnelle toujours pratiquée par Francis.
Lien vers la page Producteurs de Francis et Marie-Chantal.

Nous voulions également en profiter pour saluer leurs voisins Aurélie et Mathieu Chaffard qui élevaient, jusqu'à il y a peu, les cochons savoureux que nous adorions déguster. Mathieu n'était pas là mais Aurélie nous a permis d'assister à la traite de ses chèvres car elle vend toujours son fromage sur l'exploitation. Vous verrez aussi une photo des boucs reproducteurs tranquillement installés devant la chèvrerie.