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Concert de la Caboche à Pomples le 7 août

Publié le par Audrey

Merci à Eric et Martine de nous avoir organisé cette excellente soirée
avec la complicité de Thierry et Christophe.

Et BRAVO ! à la Caboche pour cette impressionnante performance de 2h15...!

Quelques images des préparatifs :

Concert de la Caboche à Pomples le 7 août
Concert de la Caboche à Pomples le 7 aoûtConcert de la Caboche à Pomples le 7 août
Concert de la Caboche à Pomples le 7 aoûtConcert de la Caboche à Pomples le 7 aoûtConcert de la Caboche à Pomples le 7 août
Concert de la Caboche à Pomples le 7 août
Concert de la Caboche
au hameau de Pomples
 
le vendredi 7 aout
accueil à partir de 19h 30
 
Buvette sur place
PAF : 10 euros
Concert de la Caboche à Pomples le 7 août

Cliquez ici pour avoir des infos sur le groupe :

Cliquez là pour connaître l'itinéraire :

Publié dans sorties

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Ecce Terra ouvre ses portes le 21 juillet !

Publié le par Audrey

Message de toute l'équipe d'Ecce Terra :

C'est avec une grande dose de plaisir, une pincée de fierté, une rasade de bonne humeur, le tout saupoudré d'un peu de pression (fraîche), que nous vous annonçons qu'Ecce Terra, le café-resto écoresponsable, ouvrira ses portes Mardi 21 juillet !!!

Cet été, l'établissement sera ouvert midi et soir tous les jours de la semaine, sauf le lundi (fermeture toute la journée) et le dimanche soir.

N'hésitez pas à réserver en appelant dès maintenant au 04 94 99 46 72

Comme d'habitude, nous comptons sur vous pour relayer l'information !
A très bientôt !

AdresseMaison Pastorello, Chemin de Causserène, 83340 LE CANNET DES MAURES. Le restaurant se trouve en centre village du Cannet, au dessus de l'épicerie La Grange Bio, en face des aires de sport du Recoux, à côté de la voie ferrée.

Ecce Terra ouvre ses portes le 21 juillet !
Ecce Terra ouvre ses portes le 21 juillet !

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Les porcs de Marine et Sébastien

Publié le par Audrey

Marine et Sébastien sont éleveurs (naisseurs, engraisseurs et transformateurs !) dans les Hautes-Alpes, en agriculture biologique. Leurs porcs sont élevés sur paille, et sont une grande partie de leur vie en extérieur avec accès permanent à des abris.

Les caissettes 5 kg viande et charcuterie sont à peu près composées comme suit :
1 petit rôti ou 1 palette,
2 paquets de 2 côtes (j'essaie 2 échines, 2 filets),
1 paquet de 2 à 3 escalopes,
1 paquet de 3 à 4 ribs (poitrine maigre coupée finement à griller)
1 paquet de 6 godiveaux
1 paquet de 3 diots (saucisses de savoie au vin blanc)
du pâté de campagne
des rillettes
du fromage de tête
du boudin noir

Pour les caissettes de 10kg viande et charcuterie, la même chose en double, avec une rouelle supplémentaire.

Les caissettes viande sont composées des mêmes morceaux, mais plus nombreux pour remplacer le poids en charcuterie. Attention, les caissettes de 5 kg correspondent seulement à un foyer de 2 à 3 personnes maximum !

Tous les morceaux présents dans les caissettes sont emballés sous vide avec étiquettage individuel.
 
lien : Françoise Lecointe
 
Commande et livraison 2 fois par an entre mars et octobre.
 
De novembre à février nous avons un autre producteur : cliquez ici
Les porcs de Marine et Sébastien
Les porcs de Marine et Sébastien
Les porcs de Marine et Sébastien

Lien vers les photos prises par Robert et Françoise :

Publié dans producteurs

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