En 1978, Florence et Philippe découvrent les ruines de Belvezet, sur la commune de Taradeau. Ils s'y installent avec 10 ruches et 20
chèvres.
Trente ans après, la ferme
compte 7 hectares cultivés, cinq vaches et soixante dix chèvres. Quatre personnes y travaillent et Florence vend ses fromages, vache et chèvre ,dans les amap environnantes et sur les marchés de
Lorgues et Draguignan.