Bière des luttes paysannes par l'intermédiaire de la Confédération Paysanne du Var
Fondée en 2017, l'Esperluette est installée dans l'ancienne cave coopérative d'Esparron-de-Pallières.
Brassée avec des céréales biologiques et/ou issues de l'agriculture locale, de l'eau du Verdon, parfois des épices, du miel et des confiture, les bières ne sont pas filtrés, ni pasteurisées et présentent un léger trouble. La refermentation en bouteille leur apporte une finesse et une douceur caractéristique et agréable en bouche.
La Confédération Paysanne du Var en collaboration avec Bob, le brasseur, réalise des cuvées de "bières des luttes paysannes", pour faire face à la diminution constante des financements public et leur permettre de continuer de promouvoir et faire entendre leurs propositions pour une Agriculture Paysanne, respectueuse des territoires, des paysan-ne-s et des consommateur-trice-s.
Le site officiel de la brasserie Esperluette à Esparron-de-Pallières (Var). Au bout de la Provence, au pays des coopératives viticoles, Bob Christoph, le brasseur de l'Esperluette, vous ouvre se...
