Pourquoi les porcs d'Aurélie et Mathieu ?
En ce moment, Marie, notre lien, nous propose des contrats de printemps, ( Voir la page "Les cochons de Mathieu), aussi j"'ai eu envie de vous communiquer les informations suivantes.
Ci-dessous, l'étiquetage d'un porc vendu en grande surface.
En lisant cette étiquette, on peut établir que ce porc est né au Canada, qu'il a été élevé en Australie, abattu en Belgique, dépecé ailleurs en Belgique et vendu par XXX à YYY. ( Je ne veux pas risquer un procés mais je tiens le renseignement à votre disposition.)
Un mien copain prof de maths, dont j'ai allègrement pillé le travail de recherche, a établi que cela représente autour de 35000 km. Bilan carbone!
Et encore, il n'est fait mention nulle part des conditions d'élevage, d'abattage et de nourriture.
Et voilà où il est question des porcs d'Aurélie et Mathieu.
Bounas, vous connaissez. Pour certains d'entre nous, çà reste un superbe souvenir, Mai 2008.
C'est sur les rives du Lac de Sainte Croix, un petit hameau où cohabitent moutons, chèvres et cochons.( Allez sur la page des "Cochons de Mathieu ", rubrique " Nos Producteurs".)
Pour revenir à nos cochons, ceux de Bounas sont élevés à Bounas,
L'alimentation est produite sur place, petit lait de l'élevage caprin et céréales issues pour 80% de l'agriculture biologique. Bilan carbone!
A qui appartient le choix?
Seul petit bémol, ces cochons reconnaissants et contents de vivre à Bounas ont parfois l'affection encombrante avec les amapiens venus leur rendre visite.
Avant de vous décider à choisir les cochons de Bounas, prenez le temps de regarder cette vidéo.
