L'huile d'olive d'Annick

Oliveraie de la Bastide blanche > http://www.oliveraiedelabastideblanche.fr/

Depuis plusieurs générations, nous accordons un soin particulier à notre plantation d’oliviers pour obtenir une Huile d’Olive Vierge Extra, et une AOC pleine de puissance et de fruité. 
Nos huiles couvrent une large palette aromatique selon les variétés et selon la maturité des fruits au moment de la récolte. 
Nous sommes situés sur les collines environnantes de Trans en Provence.

• Notre domaine est composé de 700 vieux arbres noueux.
• Il s'étend sur 5 hectares, sans irrigation afin de produire une huile aux arômes intenses.
• Nous pratiquons une agriculture biologique et nous sommes conseillés et contrôlés par l'organisme certificateur ECOCERT chaque année.
• Nous cultivons différentes variétés d’oliviers: le Cayon, l’Aglandau, la Picholine, l’Ascolana, et le Pardigon.
  Cette diversité permet d’offrir une large palette aromatique selon les variétés.
• En Mars 2016, notre huile a remporté la médaille d'or du Concours Interrégional de Brignoles dans la catégorie "Huile d'olive de France Bio".

Lien AMAP : Nathalie